Les acteurs de notre réussite

Parce que nous ne serions pas aussi bon, sans de bons produits, merci à la ferme de la Cabinette, qui nous fournit le Sainte maure qui plait tant, ainsi qu’à la charcuterie Bobault pour ses rillons de touraine.

Merci à Mr Pironneau pour son miel d’acacia, et aux abeilles, comme à la brasserie Hönigmann qui a toute une très bonne gamme de bière.

Et si on parle de la bière, parlons aussi des spiritueux, et donc merci à François, du Comptoir Irlandais de Blois, qui grâce à sa sélection personnelle pointue, sait nous dénicher de nouveaux plaisirs gustatifs.

Et un grand merci à tous nos vignerons du coin avec qui nous travaillons en direct, et à Anne-Sophie, de Terroir & Co, pour une bonne partie de notre sélection de vins de toute la France.

Ferme de la Cabinette
Ferme agricole d’élevage de chèvres et transformation fromagère.
Viande de porcs élevés à la ferme.

Patrick Pironneau Apiculteur

Boucherie Charcuterie Bobault à Chaumont-sur-Loire et Candé-sur-Beuvron (41).

Le Comptoir Irlandais de Blois

 Magasin indépendant

&

Brasserie Honigmann 

Mention spéciale aide à la création

Initiative Loir et Cher

Découvrez

À CHAUMONT-SUR-LOIRE ET ALENTOURS:

Vous faire partager les plaisirs d’une cuisine de chef, être irréprochable sur la qualité et l’authenticité des matières premières.
Voilà nos engagements.

 

Pour votre information, nous ne prenons pas de réservations par mail, messenger ou sms. 

Et nous ne pouvons pas prendre de réservations de groupes de plus de 10 personnes.

Merci de bien vouloir nous téléphoner.

A bientôt

INFO DE CONTACT
33, rue du Maréchal de Lattre de Tassigny 41150 Chaumont sur Loire
Du Mercredi au Dimanche midi
11h45-13h30 puis 19h00-20h30
Fermeture le dimanche SOIR, les lundis et les mardis .

FERMETURE ANNUELLE DU LUNDI 23 DECEMBRE 2024 AU MARDI 4 FEVRIER 2025 INCLUS

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